Ogni sera alle sei due isolati di Dechanuchit Road vengono chiusi al traffico e si riempiono di banchi, e per le sei ore successive quello diventa il centro di Hua Hin. Il mercato notturno sta lì da decenni ed è la cosa che in città somiglia di più a una piazza serale, con la gente che passeggia avanti e indietro nello stesso tratto di strada, i profumi delle griglie e il rumore delle padelle. Attraversarlo a passo svelto richiede dieci minuti, ma non è quello il modo di prenderlo.

Come è diviso

La metà verso Phetkasem è quella dei souvenir, con magliette, borse, ciabatte, lampade ricavate dal cocco e sculture di legno, e qui i prezzi esposti sono largamente superiori a quelli reali, per cui si contratta senza imbarazzo partendo da poco più della metà. La metà verso il mare è invece quella del cibo, con i ristoranti di pesce che allargano i tavoli sulla carreggiata e mettono in mostra all'ingresso i vassoi di ghiaccio con aragoste, gamberoni, granchi e pesci interi ancora vivi, e con i banchi di street food che friggono, grigliano e servono senza sosta.

Come regolarsi con il pesce

I banchi ambulanti restano l'affare migliore, con il pad thai, il riso fritto, gli spiedini, il roti alla banana e l'insalata di papaya a cifre modeste, e i posti giusti si riconoscono dalla coda di thailandesi davanti. Il pesce dei ristoranti si paga invece al peso, ed è lì che bisogna prestare attenzione, perché la tariffa al chilo va letta prima di scegliere, il pesce va pesato davanti al cliente e il conto va controllato voce per voce. La differenza fra un locale e l'altro della stessa via è notevole a parità di materia prima, dato che arriva tutta dallo stesso porto, e i gamberoni alla griglia restano di gran lunga il compromesso migliore fra la qualità e la spesa.

Gli altri mercati della città

Hua Hin ne ha diversi e conviene non confonderli. Il Chatchai Market, a due passi da qui sotto la sua tettoia in cemento a sette arcate, che il municipio fece costruire nel 1926 per iniziativa di Rama VII e le cui arcate sono un omaggio al numero del sovrano, è il mercato di giorno, quello della frutta e del pesce fresco. Il Grand Night Market è la parte più recente e più turistica cresciuta accanto al mercato storico, mentre il Cicada Market, quattro chilometri più a sud, è un'altra cosa ancora, con l'artigianato, la musica dal vivo e un pubblico in maggioranza thailandese.

Informazioni utili

Orari
Tutte le sere dalle 18:00 fino a mezzanotte circa; i ristoranti di pesce si riempiono fra le 19 e le 21
Ingresso
Ingresso libero; il pesce e i crostacei si pagano al peso, e la tariffa al chilo va letta prima di ordinare
Come arrivare
Su Dechanuchit Road, fra Phetkasem e Sasong, a quattrocento metri dalla stazione e seicento dalla spiaggia
Indirizzo
Dechanuchit Road, Hua Hin, Prachuap Khiri Khan 77110
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